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平水珠茶屬于什么茶

時間:2019-08-05 18:11:05 作者:凱子 閱讀:

平水珠茶形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇。

平水珠茶形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇。

平水珠茶屬于什么茶

什么是綠茶

綠茶采取茶樹的新葉或芽,經過殺青、整形、烘干等工序制作而成,綠茶在制作的過程中沒有經過發酵程序,最大限度的保留了新鮮茶葉的天然物質。綠茶的干茶色澤以及沖泡后的茶湯、葉底均以綠色為主要色調。

為什么說平水珠茶屬于綠茶

一、從平水珠茶的特征上說

平水珠茶屬于什么茶

平水珠茶茶葉外形渾圓緊結,故又稱“圓茶”,色澤綠潤,香味濃郁,經久耐泡。

平水珠茶屬于什么茶

沖泡好的平水珠茶茶湯香高味醇,湯色綠潤。

平水珠茶屬于什么茶

沖泡后的平水珠茶葉底柔軟、潤綠。

二、從平水珠茶的加工工序上說

平水珠茶屬于什么茶

平水珠茶茶葉在加工制作的過程中,經過篩選、攤放、殺青、捻揉、整條、烘干等工序,沒有經過任何的發酵程序。而殺青和不發酵正是制作綠茶的重要特征。

那么現在你知道平水珠茶屬于什么茶了吧,無論是從平水珠茶的干茶、茶湯、葉底,還是從平水珠茶茶葉的加工制作過程來說,平水珠茶都屬于地地道道的綠茶。

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