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喝茶誤區:沖泡紅茶之前是不需要洗茶的

時間:2018-03-06 15:35:51 作者:短褲飄 閱讀:

喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養生,最好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季宜喝花茶,可幫助疏散冬天淤積體內的寒邪;夏季宜喝綠茶,

【一道茶網 茶學院】喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養生,最好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季宜喝花茶,可幫助疏散冬天淤積體內的寒邪;夏季宜喝綠茶,因為其能清熱、消暑、解毒;秋季宜喝青茶,青茶就是烏龍茶,這類茶不寒不熱,有助于消除體內的余熱,恢復味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝性溫的紅茶,或者重發酵的烏龍茶。

喝茶誤區:沖泡紅茶之前是不需要洗茶的

誤區一:茶葉要洗,頭泡茶不能喝。

頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或烏龍茶,應先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發。但綠茶、紅茶等,并不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留,想通過洗茶除去農殘。其實,茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥,泡茶的茶湯并不會有農藥殘留,從避免農藥殘留角度講,洗茶沒有必要。

誤區二:飯后喝茶最好。

飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時,最好1小時后再喝茶。

誤區三:茶能醒酒。

酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質排出,因此有助于解酒;但同時,這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。

誤區四:睡前喝茶影響睡眠。

茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經的作用,因此,一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時,咖啡堿也是利尿劑,加上喝茶攝入大量水分,勢必增加夜間上廁所的次數,從而影響睡眠。但據消費者反映,喝普洱茶對睡眠的影響并不大。不過,這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少,而是因為其他目前還不明確的原因。

誤區五:茶越新鮮越好。

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