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知道這四個標準,輕松分辨茶葉的好壞
了解一下一杯好茶應該具備的四個標準,知道了這四個標準,我們就可以輕松的分辨茶葉的好壞了。
2019-08-040詳細內容
過完春節喝什么茶解油膩
說實話,一個春節下來不僅身上的肉瘋長了好幾斤,胃口也被各種油乎乎的食物折騰沒了,那么過完春節我們應該喝些什么茶解油膩呢?
2019-08-032詳細內容
為什么說創新名茶金針梅是申奧第一茶
為什么說創新名茶金針梅是申奧第一茶?為鄭重紀念中國申奧的成功,紀念如茶一樣苦盡甘來的申奧歷程,北京奧運經濟研究會聯手福建省茶葉學會,成立北奧茶葉(福建)有限公司,
2019-07-306詳細內容
多喝茶 一天兩杯茶可預防皮膚癌 據最新研究顯示,一天兩杯茶能大幅度降低患皮膚癌的風險??茖W家們發現,經常喝茶的人患某些皮膚癌的幾率降低了至少65%。 刊登在《歐
2019-07-304詳細內容
有關茶樹入冬的茶葉知識問答
茶樹的繁殖可分為有性繁殖和無性繁殖兩類。無性繁殖即利用茶樹的營養器官(葉、莖、根、芽)培育成一個獨立的個體(即無性苗),其整個過程是依據“細胞全能性”的原理,通過
2019-07-307詳細內容
以形識茶
所謂好茶,須潤澤有光,外形就可以鑒識茶的內質。陸羽也曾在《茶經》上記載:出膏者光,含膏者皺,宿制者則黑,日成者則黃,蒸壓則平正,縱之則坳垤,此茶與草木葉一也,茶之否臧,存于
2019-07-305詳細內容
小壺茶沖泡方法
各大茶法尚有蓋碗茶法、大桶茶法、濃縮茶法、含葉茶法、抹茶法、旅行茶法、冷泡茶法、泡沫茶法、煮茶法。玻璃杯泡法歸入含葉茶法,鑒定杯泡法歸入小壺茶法,很大的大
2019-07-306詳細內容
豐富的歷史文化奠定了武夷茶種植之當下地位,這一地位可以概括為三句話:大紅袍的茶神地位;桐木村的茶祖地位;武夷山的茶心地位。大紅袍茶樹代表烏龍茶、巖茶之巔峰和典
2019-07-303詳細內容
五千年的密碼——茶(王志華)
作者:槚翁 姓名:王志華 性別:男 出生日期:1960年 戶籍地區:天津市大港區 現住址:福建省福州市 技術職稱:茶葉技師/講師 作者格言 人有多靜,茶有多香。心若不凈,茶則無品。
2019-07-306詳細內容
秋季病,茶來治;秋季飲茶看體質
老年群體飲茶,更要特別注意,因為老年人一般為陽虛?!袄夏耆岁柼撔璺稣剃?。中醫上說,扶正即扶助正氣,增強體質,提高機體抗邪能力?!泵防蠋熃ㄗh,陽氣不足或功能有所衰
2019-07-304詳細內容
茶葉安全門,我們不該談虎色變
事實上,農殘問題不僅只存在于茶行業,而是整個農業產業的問題。就現階段而言,國內的生態環境遭受嚴重的破壞,農業的污染問題已經無法靠生態循環徹底解決。民以食為天。
2019-07-304詳細內容
如何識別并制作出好的茶葉
識茶的目的不只在于買到好茶、喝到好茶,有更積極的意義在于能客觀、正確地欣賞到茶,而且有能力制造好茶?,F在就為何在懂得識茶之后,就較有能力制造好茶這點加以分析
2019-07-306詳細內容
從廣義和狹義理解茶的含義
茶是利用茶樹( Camellia sinensis, tea plant)的葉子制造而成的一種飲品原來斗。為什么稱為飲品原來斗呢?因為利用新鮮茶葉(即所謂之鮮葉),經制茶的多種手段,將之制
2019-07-307詳細內容
自古名山出名茶
第一章 自古名山出名茶 中國是茶的故鄉。是世界上發現、栽培和利用茶葉最早的國家,迄今為止已有5000多年的歷史。在漫長的生產實踐中,
2019-07-305詳細內容
金針梅生長環境
第四章 金針梅生長環境 茶葉優良品質的形成與環境條件密不可分。茶樹在長期的進化演變過程中,逐漸形成了喜濕怕澇、喜溫怕寒、喜光怕曬、喜酸怕堿的生長特點。
2019-07-305詳細內容
金針梅優良茶樹品種
第五章 金針梅優良茶樹品種 種好半年糧。 品種是確定品質的重要因素。茶樹品種,是茶葉生產最基本,最重要的生產資料。選用良種是提高茶葉品質和質量、增加產量和經
2019-07-305詳細內容
金針梅的安全低碳生產
第六章 金針梅的安全低碳生產 食品是一種特殊產品。它直接關系到消費者的身體健康和生命安全。近年來,在科學技術不斷發展的同時,食品質量安全問題也日益突出。人們
2019-07-303詳細內容
金針梅的品飲藝術
第九章 金針梅的品飲藝術 喝酒喝氣氛,品茶品文化。喝茶與品茶是有差別的。為了解渴而喝茶,愛怎么喝就怎么喝,不受環境影響。品茶和做詩一樣,強調情景交融,希望獲得的是
2019-07-307詳細內容
祁門茶區獨特氣候滋養祁門茶樹
由于祁門多山,地形起伏,山岳連綿,因而氣溫垂直變化顯著,地形較高地區,如歷口等地,一般氣溫較低,濕度也大,雨量較多,云霧較重,不僅茶樹生長良好,葉片肥厚,葉汁豐富,突出的是香氣
2019-07-305詳細內容
祁紅人的拼搏精神與祁紅發展之路
祁門紅茶自誕生之日起,面臨的就是一個多災多難的社會。清王朝岌岌可危,外國列強對中國虎視眈眈,封建王朝最終走到了盡頭。進人民國,政局仍然動蕩,戰火紛飛,民不聊生。所
2019-07-305詳細內容
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