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為什么下雨天泡普洱茶不香?

時間:2019-04-25 05:34:21 作者:阿里爸爸 閱讀:

云跡普洱茶 :為什么下雨天泡普洱茶不香?那要怎樣泡才會好喝呢?進入夏季陰雨綿綿的日子,泡一杯茶,聆聽雨聲,本該是件雅事。但雨天泡出的茶卻不像往常一樣香甜了,這是怎么回事?1、為什么雨天泡茶香氣弱?

云跡普洱茶:為什么下雨天泡普洱茶不香?那要怎樣泡才會好喝呢?

進入夏季陰雨綿綿的日子,泡一杯茶,聆聽雨聲,本該是件雅事。但雨天泡出的茶卻不像往常一樣香甜了,這是怎么回事?

為什么下雨天泡普洱茶不香?

1、為什么雨天泡茶香氣弱?

一、空氣潮濕,茶葉含水量高。雨季空氣濕度較大,茶葉容易受潮,含水率升高,使香氣流失,泡出的茶帶有水氣;

二、低氣壓影響味覺和嗅覺。很多人應該都體驗過在萬米高空的飛機上,吃飛機艙感覺索然無味,這是由于氣壓降低,使人的嗅覺和味覺“失靈”。

三、水溫易降,難以激發茶葉香氣。沖泡普洱茶,水溫足夠高才能激發出茶香,雨天水溫上不去,降得快,加上空氣濕熱,茶香更難被激發出來。

2、哪些環境也會讓普洱茶“失香”?

茶葉不好喝,有時候還真不是茶葉本身出問題,環境對茶葉香氣的呈現也會有一定影響。

高海拔地區

氣壓往往隨海拔升高而降低,水的沸點也會隨之降低,不易使茶葉釋放出香氣滋味;

空氣質量差

喝茶往往需要一個相對干凈的空間,如果空氣流動性較差,或有其他比較強烈的氣味混入,同樣會影響感受茶葉香氣。

為什么下雨天泡普洱茶不香?

3、雨天怎樣泡茶更好喝?

提前防潮

雨季到來之前,需將要喝的茶葉存入氣密性好的容器中存儲,如陶、土、紫砂罐等,這類容器相對能保持茶葉存儲環境的干燥,能鎖住茶葉的香氣,在沖泡時讓天氣對茶葉香氣的影響降低;

選對茶具

用氣密性較好的茶具沖泡茶葉,能保持溫度,更好地激發茶葉的香氣;

選擇有一定年份的普洱茶

新茶尚在轉化階段,環境對它的影響很明顯。而經過多年轉化的普洱茶,口感韻味變化趨于穩定,香氣在時間的歷練中積淀起來,適應了外部環境的變化,對茶葉本身的影響慢慢變得不太敏感。

保持水溫滾燙

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